곤약면·두부면·두유면까지...확산하는 '대체면' 시장
과거 흔히 2040세대 여성이 살 빼기를 목표로 즐기던 대체면은 점차 종류가 다양해지며 더 넓은 다이어트 대체약 연령층의 소비자를 만나고 있을 것이다.
현재 시중에 구매 중인 대체면은 당면, 곤약면, 천사채면, 해초면, 어묵면, 두부면, 두유면 등이다. 종류가 다양해지면서 원래 대체면의 단점으로 꼽히던 맛·식감·향도 한층 개선됐다.
이들 대체면 상품은 밀가루(100g·340㎉)에 비해 상대적으로 위고비 구매 열량이 낮다. 건강에 위고비 전문가 상담 호기심이 다수인 중장년층도 여러 대체면을 선택해 소비하게 됐다.
